1.花生米淘净 (动作要快,不要让它喝太多的水)电饭锅预热,将淘好的花生米放进电饭锅里。按加热键。。。。(不盖盖子)
2. 隔一分钟翻炒一遍 直到听见噼里啪啦的声音 这时持续翻炒一分钟 放凉备用 (电饭锅加热温度达到后跳闸 过一会儿再按下去 直到花生米被炒得焦香) 3. 炒好花生后 趁热按下煮饭键 将淀粉倒入电饭锅 不断翻炒5分钟 4.白糖2 水1 体积比例 2:1 倒入电饭锅 按下煮饭键 直到白糖融化 5. 糖水沸腾 冒出很多小泡泡。直到泡泡变多 变大 糖水变的粘稠 6.倒入预先炒香的花生米 搅拌 然后 切断电源 7.此时的白糖凝固 凝成白霜 继续搅拌 8.撒入预先炒好的淀粉 边撒边搅拌 9.当花生米被均匀裹上白糖和淀粉 颗粒分明 搅拌起来哗啦哗啦响 香甜酥脆的花生粘就完成了 10.起锅 放凉