市面有许多宣称可以瞬间提供能量的“机能性饮品”,这类饮品在市场上不仅风行已久,而且销量还一直稳定成长。其中可提神的主要效果来自于含有咖啡因、牛磺酸和葡萄糖醛酸内酯〈体内一种自然产生的碳水化合物,有助于消除疲劳和增强体健〉等成分。 虽然许多研究证实,咖啡因是一种温和的提神剂,即使有一些副作用,例如焦躁不安等〈取决于使用的剂量和个人的敏感度〉,然而,其他的提神成分也同样有效,可以长期饮用吗? 牛磺酸:褒贬不一的提神剂 牛磺酸是人体内的必需胺基酸,亦即意味着,在某些时刻,例如高压之下,当体内无法制造足够的牛磺酸时,就需要透过饮食补给。但关于牛磺酸对提升能量的证明,到目前为止褒贬不一,不过,有一些初步的研究显示,它可能在提神方面是有效果的。 如果你是一位重量级耐力运动员,牛磺酸对你非常重要,因为长期、重力的运动绝对会消耗牛磺酸,所以,想要保持最佳的表现,补充牛磺酸绝对是必要的。问题是,对于非运动选手的普通人,它是否有助于消除疲劳与提升能量呢?关于这一点,就仍旧存有不少质疑。 非常态性补充品,只能临时提神 类似的能量饮品或许可以为你带来必要时的瞬间能量补充,但并不建议将它们当成常态性的补充品。其中一个原因是它们含有大量的糖分〈或阿斯巴甜代糖〉。 其次,这类型的饮品含有人工化学香料和色素,而且也不如一般的运动饮料一样,水分容易被身体所吸收。另一项研究发现,过度饮用这类型的饮料甚至可能会引起高血压。 因此即使某些时刻提神饮品的确可以让人精神为之一振,但应仅为一种应急措施,千万不要养成习惯,想要精神饱满、元气十足,还是维持得好的生活习惯,才能自然而然提升能量,也才是长久对精神与身体健康有益的生活方式。