金针菇拌仙人掌
将海带丝、粉丝、金针菇、仙人掌丝，分别放入开水中焯一下捞出沥干水份，加入盐、鸡精、香油、葱椒油拌匀装入盘中即可食用
主料：仙人掌、金针菇 辅料：胡萝卜、海带丝、粉丝 调料：盐、鸡精、香油、葱、花椒、食用油
做法： 1、将仙人掌、胡萝卜、葱洗净切成丝，泡好粉丝切段； 2、将葱丝、花椒放入碗内浇入热油待用； 3、将海带丝、粉丝、金针菇、仙人掌丝，分别放入开水中焯一下捞出沥干水份，加入盐、鸡精、香油、葱椒油拌匀装入盘中即可食用。
特点：色泽美观，咸鲜适口。
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